26 August

西安「刀削麺莊」代官山

刀削麺は前々から知ってはいたモノの積極的に食す機会がなかった。で、初めて食べる。
思ったよりも麺の量が多く、どんぶり一杯っていう感じだった。麺はもっちりしていて、うどんとは違う食感。
味もアジア独特の香辛料（八角とかかな？）がきいていて、香草とも相まって好みの味で美味しかった。
また食べてもいいかな。