Archive for 03 October 2008

03 October

フレンチ「Restaurant Maison de Famille (メゾン ド ファミーユ)」池袋

二人で鱈腹。赤ワインフルボトル1本。
「前菜」
牡蛎のババロア、フォアグラのフラン ポルト酒風味。
「温前菜」
松茸のスープ、冬瓜と自家製ベーコンのチーズフォンデュ風。
「主菜」
仔羊のクネル クミン風味、フランス産鴨骨付きもも肉のコンフィ。
「デザート盛り合わせ」
オペラ、クレームブリュレ、林檎の赤ワイン煮のカスタードケーキ、季節のフルーツケーキ、濃厚チーズケーキ、キャラメルのケーキ、ジャージー牛乳のアイスクリーム。
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